FOIE GRAS DE CANARD, CHUTNEY D'OIGNONS AUX FIGUES (+ 3€)

OU

SAUMON GRAVELAX

OU

POELON DE 12 ESCARGOTS DE BOURGOGNE

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NOIX DE JOUES DE PORC CONFITES, POTÉE ARDECHOISE

OU

ASSIETTE DE LA MER

OU

QUENELLE DE POISSONS, SUR SON COULIS DE CRUSTACÉS

OU

TETE DE VEAU, SAUCE GRIBICHE

OU

POULET FERMIER DE LA DRÔME AOP LABEL ROUGE

SAUCE AUX CHAMPIGNONS FRAIS

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ASSIETTE DE DESSERTS MAISON

FOIE GRAS DE CANARD, CHUTNEY D'OIGNONS AUX FIGUES

OU

SAUMON GRAVELAX

OU

POELON DE 12 ESCARGOTS DE BOURGOGNE

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ASSIETTE DE LA MER

OU

PAVE DE FILET DE CERF GRAND VENEUR

OU

POULET FERMIER DE LA DRÔME , AOP LABEL ROUGE

SAUCE AUX MORILLES OU A LA TRUFFE (en saison)

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CHARIOT DE FROMAGES AFFINÉS

OU

FAISSELLE DE FROMAGE BLANC, A LA CRÈME

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ASSIETTE DE MINIS DESSERTS